File CAC 40 – Jeudi 20 Septembre 2018
par meco215 » 19 sept. 2018 23:07
Pensée pour la journée__
"Notre vrai reflet est ce que nous voyons quand nous fermons les yeux, pas quand nous regardons dans le miroir."
Nous ne pouvons pas nous mentir à nous-mêmes.
Une autre facette alternative du cinéma
1975
Black swan - Aronofsky & Portman
4 Grandes
Christiane Kubrick kirk paths of glory
The Goodfather
Third encounters in third phase
Indiana et les spécialistes
Jack
[/color][/i][/size]
Le Livre
Le meurtre de Royer Aykroyd - Agatha Christie
La musique
Antonio Carlos Jobim - Wave (1967)
La recette
Salmorreta
Le calendrier économique
peu de nouvelles demain. L'indice manufacturier de la FED et la vente de longements existants. Un peu plus.
"Notre vrai reflet est ce que nous voyons quand nous fermons les yeux, pas quand nous regardons dans le miroir."
Nous ne pouvons pas nous mentir à nous-mêmes.
Une autre facette alternative du cinéma
Spoiler:
1975
-
- 1-1975.jpg (238.77 Kio) Vu 473 fois
-
- 2-Black Swan.jpg (103.99 Kio) Vu 473 fois
-
- 3-Christiane Kubrick kirk paths of glory.jpg (218.18 Kio) Vu 473 fois
-
- 4-El padrino.jpg (215.8 Kio) Vu 473 fois
-
- 5-Encuentros en la tercerea.jpg (204.89 Kio) Vu 473 fois
-
- 6-Iniana y sobles.jpg (102.24 Kio) Vu 473 fois
-
- 7-Jack.jpg (183.71 Kio) Vu 473 fois
-
- 8-Los 4 grandes.jpg (228.06 Kio) Vu 473 fois
Le meurtre de Royer Aykroyd - Agatha Christie
-
- 9-asesinato.jpg (35.85 Kio) Vu 473 fois
Spoiler:
CHEF-D'ŒUVRE ABSOLU !!!!!!!!! Je l'ai découvert par hasard. Bien que j'ait lu beaucoup de les livres de la grande Agatha Christie, cet livre est resté caché. Et c'était drôle parce que je l'ai trouvé dans la bibliothèque que ma femme a dans son village. Il y a quatre ans, je l'ai vu parmi beaucoup d'autres livres, je l'ai pris, j'ai commencé à le lire et je ne pouvais plus m'en débarrasser.
C'était le cinquième livre écrit par Agatha et celui qui l'a rendue célèbre dans le monde entier, et il est certain qu'elle méritait. La résolution de l'affaire aujourd'hui est peut-être familière, mais il faut garder à l'esprit qu'elle a été la première à l'utiliser, en 1926.
La vérité, c'est que tout ce qu'on dit sur elle ne suffit pas. Ce roman décrit clairement le style de Poirot, son caractère, sa façon particulière de résoudre les cas. Il vous emmène à travers le terrain qu'il veut jusqu'au bout.
Ils se distinguent parmi tous les personnages Candice, la sœur du Dr Sheppard, prototype de ce qui deviendra plus tard Miss Marple, bien qu'avec un caractère un peu plus morose.
Techniquement, Agatha Christie elle-même le décrit comme un défi. Et si vous y pensez quand vous finissez de le lire, c'est qu'il a dû l'être pour ne pas laisser de traces. Je suis sûr que vous voudrez le relire pour "relier les points" et regarder les détails. À l'époque, il a été critiqué pour le fait que l'intrigue était trop forcée de s'adapter à la fin sans révéler trop de ce dont il s'agissait. Si vous le regardez, il y a une certaine "phrase" qui vous donne l'indice. Mais il faut être Agatha pour le voir. Je n'ai pas pu......
C'est un livre que si vous aimez les romans policiers, les détectives, vous devez le lire ou le lire.
C'était le cinquième livre écrit par Agatha et celui qui l'a rendue célèbre dans le monde entier, et il est certain qu'elle méritait. La résolution de l'affaire aujourd'hui est peut-être familière, mais il faut garder à l'esprit qu'elle a été la première à l'utiliser, en 1926.
La vérité, c'est que tout ce qu'on dit sur elle ne suffit pas. Ce roman décrit clairement le style de Poirot, son caractère, sa façon particulière de résoudre les cas. Il vous emmène à travers le terrain qu'il veut jusqu'au bout.
Ils se distinguent parmi tous les personnages Candice, la sœur du Dr Sheppard, prototype de ce qui deviendra plus tard Miss Marple, bien qu'avec un caractère un peu plus morose.
Techniquement, Agatha Christie elle-même le décrit comme un défi. Et si vous y pensez quand vous finissez de le lire, c'est qu'il a dû l'être pour ne pas laisser de traces. Je suis sûr que vous voudrez le relire pour "relier les points" et regarder les détails. À l'époque, il a été critiqué pour le fait que l'intrigue était trop forcée de s'adapter à la fin sans révéler trop de ce dont il s'agissait. Si vous le regardez, il y a une certaine "phrase" qui vous donne l'indice. Mais il faut être Agatha pour le voir. Je n'ai pas pu......
C'est un livre que si vous aimez les romans policiers, les détectives, vous devez le lire ou le lire.
Antonio Carlos Jobim - Wave (1967)
-
- 10-wave.jpg (27.69 Kio) Vu 473 fois
Spoiler:
Ce disque est sorti par hasard. Presque la même chose que le roman dont je parle. Mais cette fois sur Twitter. Je suivais une personne liée au monde de la bourse. Cette personne aimait beaucoup la musique et à un moment donné, il a mis un tweet avec la chanson qui donne son titre à l'album. Et il m'a attrapé.
Je n'ai jamais entendu un disque de bossa nova. C'est le premier et je dois dire que j'ai adoré. Je suis une personne avec des goûts musicaux très spécifiques mais je n'évite pas d'écouter n'importe quel type de musique. Une autre chose est de savoir si je l'incorpore ou non dans mon répertoire, mais par défaut, je ne dis pas non. J'écoute et ensuite, s'il me parle, je le stocke.
Ce disque m'a parlé. Et je l'ai pour ces moments nostalgiques. Pour en profiter et se souvenir de la mer ("Je suis d'Alicante, une ville côtière et à Madrid, nous n'avons pas de mer. Il me manque beaucoup).
A l'époque, j'ai lu que la bossa nova était une forme de samba (au sens large du terme) plus intime, moins axée sur la danse et plus minimaliste, liée à la tradition internationale du jazz. Jobim était l'un des trois représentants de cette "nouvelle musique", avec Vinicius de Moraes et Joao Gilberto.
Les pièces, éminemment instrumentales, sont toutes basées sur la contemplation de la vie quotidienne à Rio de Janeiro, une ville chaleureuse dont Jobim n'était absent que lorsqu'il devait superviser l'enregistrement de ses œuvres. Et ça se voit. Vous mettez vos casques, fermez les yeux, commencez à écouter de la musique et soudain, votre esprit vous emmène vers les plages de la rivière, vers leur environnement, vers un mélange de sérénité, de calme et d'une certaine dose d'"élégance"... Cette musique m'amène à un point émotionnel de tranquillité, de ne pas être pressé, de laisser passer le temps à son rythme.....
Un disque que j'écoute de temps en temps. Parce que la bonne musique, comme tout autre plaisir, doit être écoutée à des doses appropriées pour avoir son effet.
[youtube]https://youtu.be/a6KDpB6skA4[/youtube]
[youtube]https://youtu.be/rC4kDdC70AM[/youtube]
Je n'ai jamais entendu un disque de bossa nova. C'est le premier et je dois dire que j'ai adoré. Je suis une personne avec des goûts musicaux très spécifiques mais je n'évite pas d'écouter n'importe quel type de musique. Une autre chose est de savoir si je l'incorpore ou non dans mon répertoire, mais par défaut, je ne dis pas non. J'écoute et ensuite, s'il me parle, je le stocke.
Ce disque m'a parlé. Et je l'ai pour ces moments nostalgiques. Pour en profiter et se souvenir de la mer ("Je suis d'Alicante, une ville côtière et à Madrid, nous n'avons pas de mer. Il me manque beaucoup).
A l'époque, j'ai lu que la bossa nova était une forme de samba (au sens large du terme) plus intime, moins axée sur la danse et plus minimaliste, liée à la tradition internationale du jazz. Jobim était l'un des trois représentants de cette "nouvelle musique", avec Vinicius de Moraes et Joao Gilberto.
Les pièces, éminemment instrumentales, sont toutes basées sur la contemplation de la vie quotidienne à Rio de Janeiro, une ville chaleureuse dont Jobim n'était absent que lorsqu'il devait superviser l'enregistrement de ses œuvres. Et ça se voit. Vous mettez vos casques, fermez les yeux, commencez à écouter de la musique et soudain, votre esprit vous emmène vers les plages de la rivière, vers leur environnement, vers un mélange de sérénité, de calme et d'une certaine dose d'"élégance"... Cette musique m'amène à un point émotionnel de tranquillité, de ne pas être pressé, de laisser passer le temps à son rythme.....
Un disque que j'écoute de temps en temps. Parce que la bonne musique, comme tout autre plaisir, doit être écoutée à des doses appropriées pour avoir son effet.
[youtube]https://youtu.be/a6KDpB6skA4[/youtube]
[youtube]https://youtu.be/rC4kDdC70AM[/youtube]
Salmorreta
Spoiler:
La zone dans laquelle Alicante est situé, a comme plats typiques, entre autres, des plats de riz. Les plats de riz de Valence sont célèbres, mais les plats de riz d'Alicante, ceux de ma ville, ne sont pas loin derrière.
Une partie du succès des plats de riz d'Alicante est l'utilisation d'une sauce appelée "salmorreta". L'utilisation du salmorreta donne au riz un goût particulier et très caractéristique. Les trois ingrédients du salmorreta sont les tomates, l'ail et "ñoras".
La ñora est une variété de poivre cultivée à Alicante et à Murcia. Normalement trouvé sur le marché sec. Sur la photo, vous pouvez voir la mûre sur la plante et la façon dont elle est habituellement vendue. Pour le consommer, il est soit frit ou trempé pour hydrater et ensuite la pulpe est grattée, qui est celle qui est utilisée.
Dans la recette que j'ai donnée hier pour le "pericana", vous pouvez utiliser ce type de poivre.
Eh bien, le salmorreta consiste essentiellement à faire une sauce avec des tomates, de l'ail et des "ñoras". C'est la "ñora" qui lui donne cette touche spéciale. Faire du riz et ajouter quelques cuillères à soupe de cette sauce est un délice. En fonction de chacun, vous pouvez mettre plus ou moins de ñora qui rehausseront sa saveur dans un sens ou dans l'autre.
Si vous avez la possibilité d'acheter des ñoras et qu'ils ne sont pas très chers, je vous conseille d'essayer. Il est largement utilisé dans les plats de poisson et de riz. Dans certains restaurants, une fois la sofrito cuite, on ajoute un peu de "fumet" (bouillon de poisson) pour l'alléger.
Même certains ne font pas frire le mélange à l'avance. Écrasez tous les ingrédients et faites-les frire avec le riz.
Voici une façon classique de le préparer
[youtube]https://youtu.be/w1wGqJuKHJY[/youtube]
-
- 14-salmorreta.jpeg (7.35 Kio) Vu 473 fois
-
- 11-Ingredientes salmorreta.jpg (96.12 Kio) Vu 473 fois
-
- 12-nyora.jpg (12.17 Kio) Vu 473 fois
Eh bien, le salmorreta consiste essentiellement à faire une sauce avec des tomates, de l'ail et des "ñoras". C'est la "ñora" qui lui donne cette touche spéciale. Faire du riz et ajouter quelques cuillères à soupe de cette sauce est un délice. En fonction de chacun, vous pouvez mettre plus ou moins de ñora qui rehausseront sa saveur dans un sens ou dans l'autre.
Si vous avez la possibilité d'acheter des ñoras et qu'ils ne sont pas très chers, je vous conseille d'essayer. Il est largement utilisé dans les plats de poisson et de riz. Dans certains restaurants, une fois la sofrito cuite, on ajoute un peu de "fumet" (bouillon de poisson) pour l'alléger.
Même certains ne font pas frire le mélange à l'avance. Écrasez tous les ingrédients et faites-les frire avec le riz.
Voici une façon classique de le préparer
[youtube]https://youtu.be/w1wGqJuKHJY[/youtube]
peu de nouvelles demain. L'indice manufacturier de la FED et la vente de longements existants. Un peu plus.
-
- Noticias.JPG (66.46 Kio) Vu 473 fois
meco215
Chevalier Jedi
Et Benoist.
