#lsv
le kiwi n'a été "apprivoisé" qu'en 1904
auparavant il n'était que sauvage (non cultivé)
la culture a commencée en Nouvelle Zélande puis s'est répandue rapidement dans le monde
quasiment tous les kiwis du monde descendent de cet arbre greffé en NZ
le saviez-vous ?
-
Benoist Rousseau
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Re: le saviez-vous ?
Il y a des producteurs de kiwi ... en Bretagne
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
les kiwis poussent très bien en Bretagne !
là bas il n'y fait pas trop chaud en été et il ne gèle presque pas en hiver
il y'a des palmiers sur la côte bretonne rappelons le !
la plupart des plantes "exotiques" n'aiment pas forcément la chaleur
[sauf certaines qui ont besoin de 20 ou 25°C pour la germination]
c'est surtout le gel le problème...
et beaucoup poussent à mi-ombre
donc le climat breton c'est OK
là bas il n'y fait pas trop chaud en été et il ne gèle presque pas en hiver
il y'a des palmiers sur la côte bretonne rappelons le !
la plupart des plantes "exotiques" n'aiment pas forcément la chaleur
[sauf certaines qui ont besoin de 20 ou 25°C pour la germination]
c'est surtout le gel le problème...
et beaucoup poussent à mi-ombre
donc le climat breton c'est OK
- carte-zones-rusticite.jpg (180.77 Kio) Vu 39371 fois
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Chouini l'ourson
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Re: le saviez-vous ?
Je n'ai jamais tenté mais il parait que l'on peut manger la peau du kiwi, après l'avoir lavé et retiré un maximum de poils.
Il semble que cette peau soit riche en oméga-3, en potassium, en magnésium et en zinc.
Il semble que cette peau soit riche en oméga-3, en potassium, en magnésium et en zinc.
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
oui c'est possible, la peau des fruits et légumes est souvent riche en nutriments...
dans la pomme par exemple c'est elle qui est le plus intéressante
le problème c'est qu'elle est arrosée d'une vingtaine de traitements chimiques dans sa courte vie...
dans la pomme par exemple c'est elle qui est le plus intéressante
le problème c'est qu'elle est arrosée d'une vingtaine de traitements chimiques dans sa courte vie...
-
chad86
- Chevalier Jedi
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Re: le saviez-vous ?
"""
La peau du kiwi est en réalité plus riche que la pulpe sur plusieurs points
Très forte teneur en fibres insolubles
Favorise le transit et augmente la satiété
La peau contient 2 à 3 fois plus d’antioxydants que la chair :
flavonoïdes
catéchines
acides phénoliques
Ce sont des molécules impliquées dans la protection contre l’oxydation cellulaire.
Vitamine C
La peau en contient davantage que la pulpe (même si la pulpe est déjà très riche)
Minéraux
potassium
magnésium
calcium (traces)
La pulpe du kiwi contient déjà un peu de zinc (environ 0,1 à 0,2 mg/100 g selon les variétés).
La peau en contient un peu plus, car les minéraux sont souvent plus concentrés dans les tissus périphériques (épiderme + hypoderme).
Cependant le kiwi n’est pas un fruit particulièrement riche en zinc.
Même en mangeant la peau, tu n’atteins pas des apports significatifs comparés à des sources comme les légumineuses, les noix, les céréales complètes ou les produits animaux.
Même si le zinc n’est pas un facteur déterminant, la peau du kiwi reste intéressante pour :
les fibres (beaucoup plus que la pulpe)
les antioxydants (2 à 3 fois plus que la pulpe)
la vitamine C (plus concentrée en périphérie)
les flavonoïdes (quercétine, catéchines)
C’est surtout pour ces composés-là que la peau vaut le coup.
Bien laver
Comme pour n’importe quel fruit à peau fine :
rincer sous l’eau
frotter avec les doigts ou une petite brosse
choisir de préférence un kiwi bio
Choisir les bonnes variétés
Les kiwis à peau lisse (variétés “gold”) sont plus faciles à manger avec la peau
Les kiwis verts classiques ont une peau plus rugueuse, mais restent comestibles
Méthodes pour la consommer
Croquer le kiwi entier, comme une pomme
Mixer dans un smoothie (la peau augmente la texture et les fibres)
Couper en fines tranches pour réduire la sensation de rugosité
Déshydrater des rondelles de kiwi avec la peau (goût plus doux)
"""
La peau du kiwi est en réalité plus riche que la pulpe sur plusieurs points
Très forte teneur en fibres insolubles
Favorise le transit et augmente la satiété
La peau contient 2 à 3 fois plus d’antioxydants que la chair :
flavonoïdes
catéchines
acides phénoliques
Ce sont des molécules impliquées dans la protection contre l’oxydation cellulaire.
Vitamine C
La peau en contient davantage que la pulpe (même si la pulpe est déjà très riche)
Minéraux
potassium
magnésium
calcium (traces)
La pulpe du kiwi contient déjà un peu de zinc (environ 0,1 à 0,2 mg/100 g selon les variétés).
La peau en contient un peu plus, car les minéraux sont souvent plus concentrés dans les tissus périphériques (épiderme + hypoderme).
Cependant le kiwi n’est pas un fruit particulièrement riche en zinc.
Même en mangeant la peau, tu n’atteins pas des apports significatifs comparés à des sources comme les légumineuses, les noix, les céréales complètes ou les produits animaux.
Même si le zinc n’est pas un facteur déterminant, la peau du kiwi reste intéressante pour :
les fibres (beaucoup plus que la pulpe)
les antioxydants (2 à 3 fois plus que la pulpe)
la vitamine C (plus concentrée en périphérie)
les flavonoïdes (quercétine, catéchines)
C’est surtout pour ces composés-là que la peau vaut le coup.
Bien laverComme pour n’importe quel fruit à peau fine :
rincer sous l’eau
frotter avec les doigts ou une petite brosse
choisir de préférence un kiwi bio
Choisir les bonnes variétésLes kiwis à peau lisse (variétés “gold”) sont plus faciles à manger avec la peau
Les kiwis verts classiques ont une peau plus rugueuse, mais restent comestibles
Méthodes pour la consommerCroquer le kiwi entier, comme une pomme
Mixer dans un smoothie (la peau augmente la texture et les fibres)
Couper en fines tranches pour réduire la sensation de rugosité
Déshydrater des rondelles de kiwi avec la peau (goût plus doux)
"""
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
#lsv
les enfants du 93 perdent en moyenne un mois complet de cours par an
(non remplacement des profs absents)
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Chouini l'ourson
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Re: le saviez-vous ?
C'est pareil dans toute la France malheureusement
-
chad86
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Re: le saviez-vous ?
non c'est pire en Seine Saint Denis
10% de cours non remplacés au niveau national
15% dans le 93
[Les Echos]
10% de cours non remplacés au niveau national
15% dans le 93
[Les Echos]
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Amarantine
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Re: le saviez-vous ?
Je profite de cette file pour vous parler d'une conférence à laquelle j'ai assisté dernièrement.
Il s'agissait de nous parler d'un problème très important pour l'avenir.
Il s'agit de l'archivage de nos données dans les data centers
J'avoue humblement que j'y suis allée surtout pour comprendre le titre de cette conféérence qui était:
Archiver nos données dans des molécules d’ADN
Chez moi, c'est le mot "ADN" qui a fait tilt, bien plus que "data center" dont je ne connaissais que le nom.
J'ai appris énormément lors de cette conférence et je ne voyais en arrivant vraiment aucun rapport avec des données et l'ADN, spécifique au vivant (homme, végétaux et animaux)
Saviez-vous qu'on sait fabriquer de l'ADN synthétique et qu'elle est rigoureusement indentique à l'ADN du vivant?
Je vous fais un copier-coller d'un court résumé de cette conférence.
Sachez d'abord que " la production mondiale de données double tous les 3 ans.
Cette masse d’informations est stockée dans des centres de données (les data centers) extrêmement énergivores qui réclament des centaines de mégawatts.
A terme, cette profusion de données risque de rendre la facture énergétique insoutenable. La molécule d’ADN est une alternative prometteuse pour stocker l’information sur le long terme : elle est extrêmement dense et, une fois produite, ne demande plus d’apport énergétique.
Ainsi, l’archivage d’information sur ce support est une réponse efficace pour limiter la prolifération des centres de données.
Cette conférence introduira cette manière originale de stocker l’information. Elle expliquera comment un document numérique, telle qu’une vidéo, peut être encodé dans une molécule d’ADN et relu des siècles plus tard.
Elle pointera les nombreux défis à relever par les chercheurs et les industriels pour arriver à une solution viable dans les décennies à venir."
Le hic:
Ces data centers consomment énormément, elles doivent être continuellement refroidies, elles occupent énormément de place et sont très polluantes.
Il reste encore de très importants problèmes afin de reconstituer les données.
On sait les archiver dans l'ADN, mais pas encore les synthétiser correctement.
Bien qu'elles ne serviront probablement plus jamais, ce ne sont que les données froides qui y sont, elles représentent 80% des données .
En superficie, les data centers pourraient recouvrir un tiers de la France dans une vingtaine d'années.
Vous pouvez en savoir beaucoup plus en cherchant sur un moteur de recherche ou mieux, en demandant des précisions à l'IA.
Une data center
ADN synthétique
Le stockage des données sur ADN
l'ADN synthéthique contenant des milliards de données est stocké dans des petits tubes.
Un tube pourrait contenir par exemple le contenu de milliards de livres, mais on n'arrive pas encore à les synthétiser, tout est là, mais tout est "mélangé".
Pour ceux que ça intéresserait, vous pouvez faire des recherches sur l'ADN, ses 2 brins qui se combinent A avec T et G avec C, c'est passionnant!
Il s'agissait de nous parler d'un problème très important pour l'avenir.
Il s'agit de l'archivage de nos données dans les data centers
J'avoue humblement que j'y suis allée surtout pour comprendre le titre de cette conféérence qui était:
Archiver nos données dans des molécules d’ADN
Chez moi, c'est le mot "ADN" qui a fait tilt, bien plus que "data center" dont je ne connaissais que le nom.
J'ai appris énormément lors de cette conférence et je ne voyais en arrivant vraiment aucun rapport avec des données et l'ADN, spécifique au vivant (homme, végétaux et animaux)
Saviez-vous qu'on sait fabriquer de l'ADN synthétique et qu'elle est rigoureusement indentique à l'ADN du vivant?
Je vous fais un copier-coller d'un court résumé de cette conférence.
Sachez d'abord que " la production mondiale de données double tous les 3 ans.
Cette masse d’informations est stockée dans des centres de données (les data centers) extrêmement énergivores qui réclament des centaines de mégawatts.
A terme, cette profusion de données risque de rendre la facture énergétique insoutenable. La molécule d’ADN est une alternative prometteuse pour stocker l’information sur le long terme : elle est extrêmement dense et, une fois produite, ne demande plus d’apport énergétique.
Ainsi, l’archivage d’information sur ce support est une réponse efficace pour limiter la prolifération des centres de données.
Cette conférence introduira cette manière originale de stocker l’information. Elle expliquera comment un document numérique, telle qu’une vidéo, peut être encodé dans une molécule d’ADN et relu des siècles plus tard.
Elle pointera les nombreux défis à relever par les chercheurs et les industriels pour arriver à une solution viable dans les décennies à venir."
Le hic:
Ces data centers consomment énormément, elles doivent être continuellement refroidies, elles occupent énormément de place et sont très polluantes.
Il reste encore de très importants problèmes afin de reconstituer les données.
On sait les archiver dans l'ADN, mais pas encore les synthétiser correctement.
Bien qu'elles ne serviront probablement plus jamais, ce ne sont que les données froides qui y sont, elles représentent 80% des données .
En superficie, les data centers pourraient recouvrir un tiers de la France dans une vingtaine d'années.
Vous pouvez en savoir beaucoup plus en cherchant sur un moteur de recherche ou mieux, en demandant des précisions à l'IA.
Une data center
- DataCenter-1020x512.jpg (89.99 Kio) Vu 39327 fois
ADN synthétique
- Sans titre.jpg (11.78 Kio) Vu 39327 fois
Le stockage des données sur ADN
- zz.jpg (5.42 Kio) Vu 39327 fois
l'ADN synthéthique contenant des milliards de données est stocké dans des petits tubes.
- Sans titreuyt.jpg (8.35 Kio) Vu 39327 fois
Un tube pourrait contenir par exemple le contenu de milliards de livres, mais on n'arrive pas encore à les synthétiser, tout est là, mais tout est "mélangé".
Pour ceux que ça intéresserait, vous pouvez faire des recherches sur l'ADN, ses 2 brins qui se combinent A avec T et G avec C, c'est passionnant!
- 1620134539ADN.jpg (110.86 Kio) Vu 39327 fois
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
conférence à l'Espace des Sciences ?
c'est de la bio-informatique
domaine de recherche très actif en ce moment
ça ne concerne pas que le stockage, loin de là
"""IA biologique = une start-up australienne commercialise un ordinateur fait de neurones humains"""
https://genethique.org/ia-biologique-une-start-up-australienne-commercialise-un-ordinateur-fait-de-neurones-humains/
je pense que j'en ai parlé dans la file "je nage en pleine science fiction"
j'avais posté (je crois) un ordinateur fait à base de cellules de cerveau, ou un truc comme ça
je n'ai trouvé que ça avec Google (à la fin on parle de la longévité de l'ADN) :
viewtopic.php?f=33&t=17528&start=0
ça c'est pour la bio-informatique (domaine très vaste et très actif donc)
en médecine et biologie ;
l'ADN et ARN sont utilisés depuis un moment
"""1970–1980 : premiers fragments d’ADN synthétisés
Les premières courtes séquences d’ADN sont fabriquées chimiquement
Cela ouvre la voie à la biologie moléculaire moderne"""
"""2002 : premier virus recréé à partir d’ADN synthétique"""
"""2008 : premier chromosome bactérien synthétique"""
"""2010 : première cellule contrôlée par un génome synthétique"""
"""2016 : ADN à 6 lettres (XNA élargi)
Introduction de deux bases artificielles supplémentaires (par ex. d5SICS et dNaM).
L’alphabet génétique passe de 4 à 6 lettres"""
tous ceux vaccinés avec Pfizer ont pris de l'ARN synthétique
"""L’ARN messager est synthétisé pour coder une protéine spécifique.
Exemple : ARNm codant pour la protéine Spike dans les vaccins COVID-19"""
et on avait déjà fabriqué un coronavirus en laboratoire en 2015
viewtopic.php?f=66&t=38985&start=0
sinon l'Europe prépare une loi pour introduire des plantes OGM "modernes"
il ne s'agit plus de faire des chimères (par exemple du maïs intégrant de l'ADN de méduse mais de directement modifier l'ADN à la source
comme quand tu édites des lignes de codes d'un programme informatique
tout ça rendu possible grace à CRISPR-cas9 (ciseaux génétiques)
qui ont considérablement facilités et réduits le cout de la manipulation génétique)
exemples d'applications de l'ADN synthétique =
c'est de la bio-informatique
domaine de recherche très actif en ce moment
ça ne concerne pas que le stockage, loin de là
"""IA biologique = une start-up australienne commercialise un ordinateur fait de neurones humains"""
https://genethique.org/ia-biologique-une-start-up-australienne-commercialise-un-ordinateur-fait-de-neurones-humains/
je pense que j'en ai parlé dans la file "je nage en pleine science fiction"
j'avais posté (je crois) un ordinateur fait à base de cellules de cerveau, ou un truc comme ça
je n'ai trouvé que ça avec Google (à la fin on parle de la longévité de l'ADN) :
viewtopic.php?f=33&t=17528&start=0
ça c'est pour la bio-informatique (domaine très vaste et très actif donc)
en médecine et biologie ;
l'ADN et ARN sont utilisés depuis un moment
"""1970–1980 : premiers fragments d’ADN synthétisés
Les premières courtes séquences d’ADN sont fabriquées chimiquement
Cela ouvre la voie à la biologie moléculaire moderne"""
"""2002 : premier virus recréé à partir d’ADN synthétique"""
"""2008 : premier chromosome bactérien synthétique"""
"""2010 : première cellule contrôlée par un génome synthétique"""
"""2016 : ADN à 6 lettres (XNA élargi)
Introduction de deux bases artificielles supplémentaires (par ex. d5SICS et dNaM).
L’alphabet génétique passe de 4 à 6 lettres"""
tous ceux vaccinés avec Pfizer ont pris de l'ARN synthétique
"""L’ARN messager est synthétisé pour coder une protéine spécifique.
Exemple : ARNm codant pour la protéine Spike dans les vaccins COVID-19"""
et on avait déjà fabriqué un coronavirus en laboratoire en 2015
viewtopic.php?f=66&t=38985&start=0
sinon l'Europe prépare une loi pour introduire des plantes OGM "modernes"
il ne s'agit plus de faire des chimères (par exemple du maïs intégrant de l'ADN de méduse mais de directement modifier l'ADN à la source
comme quand tu édites des lignes de codes d'un programme informatique
tout ça rendu possible grace à CRISPR-cas9 (ciseaux génétiques)
qui ont considérablement facilités et réduits le cout de la manipulation génétique)
exemples d'applications de l'ADN synthétique =
- screen535.jpg (35.56 Kio) Vu 39321 fois
- screen536.jpg (48.22 Kio) Vu 39321 fois
-
Amarantine
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Re: le saviez-vous ?
Je me doutais bien que l’ADN synthétique a bien d’autres utilités.
Oui en effet, il nous avait parlé de l’introduction de 2 lettres supplémentaires.
Oui en effet, il nous avait parlé de l’introduction de 2 lettres supplémentaires.
-
chad86
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Re: le saviez-vous ?
#lsv
3930 homicides ont été enregistrés en Europe en 2023
soit 1,5% de plus qu'en 2022
3930 homicides ont été enregistrés en Europe en 2023
soit 1,5% de plus qu'en 2022
-
chad86
- Chevalier Jedi
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Re: le saviez-vous ?
Danemark
L'âge de la retraite va grimper à 70 ans notamment pour faire face à l'augmentation du budget de l'armée
L'âge de la retraite va grimper à 70 ans notamment pour faire face à l'augmentation du budget de l'armée
-
chad86
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Re: le saviez-vous ?
#lsv
A Arcis-sur-Aube (Aube), les noms des candidats qui s’affronteront au deuxième tour des élections municipales dimanche prochain ont de quoi interpeller.
En effet, parmi les trois listes en lice qui se sont qualifiées, deux sont respectivement portées par Charles Hittler et Antoine Zielinski, rapporte Actu.fr. Des patronymes qui rappellent ceux du dictateur nazi allemand et de l’actuel président ukrainien.
A Arcis-sur-Aube (Aube), les noms des candidats qui s’affronteront au deuxième tour des élections municipales dimanche prochain ont de quoi interpeller.
En effet, parmi les trois listes en lice qui se sont qualifiées, deux sont respectivement portées par Charles Hittler et Antoine Zielinski, rapporte Actu.fr. Des patronymes qui rappellent ceux du dictateur nazi allemand et de l’actuel président ukrainien.
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
#lsv
un être humain qui parle (ou hurle) fait vibrer les molécules d'air, produisant de la chaleur
en hurlant contre une petite casserole il vous faudra ainsi une dizaine d'années pour chauffer de quoi préparer un café tiède
en parlant normalement comptez environ 200 ans
[on ne parle pas ici de la chaleur du souffle mais uniquement des vibrations]
un être humain qui parle (ou hurle) fait vibrer les molécules d'air, produisant de la chaleur
en hurlant contre une petite casserole il vous faudra ainsi une dizaine d'années pour chauffer de quoi préparer un café tiède
en parlant normalement comptez environ 200 ans
[on ne parle pas ici de la chaleur du souffle mais uniquement des vibrations]
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
Dès les années 1890, des compagnies se développent aux États-Unis et en Europe avec des infrastructures de recharge et d’échange de batteries.
Les producteurs d’électricité y voient un débouché pour lisser leur production grâce à des recharges nocturnes.
À l’instar de la London Electric Cab Company, créée en 1896, ou de l’Electric Vehicle Company Service, créée en 1897, à New York, des sociétés investissent dans les infrastructures électriques de transports, support d’un service urbain intégrant tramways, trolleys et taxis électriques.
D’autres grandes villes américaines, comme Boston et à Baltimore, installent des centres d’échanges de batteries. Ces dernières sont remplacées en quelques minutes.
À New York, plus de 600 taxis Electrobat circulent en 1900 sur un totàl de 1000 VEL (vehicule électrique) et le marché projeté à cinq ans est alors évalué à 15 000 taxis.
https://theconversation.com/les-debuts-prometteurs-de-la-voiture-electrique-au-xix-siecle-283821
Les producteurs d’électricité y voient un débouché pour lisser leur production grâce à des recharges nocturnes.
À l’instar de la London Electric Cab Company, créée en 1896, ou de l’Electric Vehicle Company Service, créée en 1897, à New York, des sociétés investissent dans les infrastructures électriques de transports, support d’un service urbain intégrant tramways, trolleys et taxis électriques.
D’autres grandes villes américaines, comme Boston et à Baltimore, installent des centres d’échanges de batteries. Ces dernières sont remplacées en quelques minutes.
À New York, plus de 600 taxis Electrobat circulent en 1900 sur un totàl de 1000 VEL (vehicule électrique) et le marché projeté à cinq ans est alors évalué à 15 000 taxis.
- Des taxis Electrobat à Manhattan en 1898
- file-20260526-57-lhm2f8.jpg (70.29 Kio) Vu 38918 fois
https://theconversation.com/les-debuts-prometteurs-de-la-voiture-electrique-au-xix-siecle-283821
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
Le Code du travail interdit les boissons alcoolisées sur le lieu de travail, à l’exception du vin, de la bière, du cidre et du poiré
Une survivance étonnante héritée d’une époque où certaines boissons fermentées étaient considérées comme plus sûres que l’eau
https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000029184975
Une survivance étonnante héritée d’une époque où certaines boissons fermentées étaient considérées comme plus sûres que l’eau
https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000029184975
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
Les deux arches dorées du ''M'' de McDonald auraient une signification cachée.
Ils représenteraient en fait une paire de seins… L'idée du McDonald's nous rappellerait donc inconsciemment l'allaitement…
C'est le consultant en design et psychologue Louis Cheskin qui aurait convaincu la marque de fast food dans les années 1960 de conserver ce logo, allusion freudienne aux mamelles nourricières
Ils représenteraient en fait une paire de seins… L'idée du McDonald's nous rappellerait donc inconsciemment l'allaitement…
C'est le consultant en design et psychologue Louis Cheskin qui aurait convaincu la marque de fast food dans les années 1960 de conserver ce logo, allusion freudienne aux mamelles nourricières
- IMG_20260809_045221.png (33.34 Kio) Vu 38574 fois
- histoire-Logo-McDonalds.jpg (166.44 Kio) Vu 38574 fois
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chad86
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Re: le saviez-vous ?
#lsv
un kilo de cheveux peut absorber jusqu'à huit litres d'hydrocarbures
on déploie des boudins écologiques de cheveux récupérés dans les salons de coiffure
on met ces boudins dans les ports très fréquentés
et ça retient le pétrole et les produits chimiques
un boudin peut durer 4 mois
un kilo de cheveux peut absorber jusqu'à huit litres d'hydrocarbures
on déploie des boudins écologiques de cheveux récupérés dans les salons de coiffure
on met ces boudins dans les ports très fréquentés
et ça retient le pétrole et les produits chimiques
un boudin peut durer 4 mois