Guide des matières premières : le blé

8 8 2013 - Pas de Commentaire, soyez le premier
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Le marché du blé

Le blé est la deuxième céréale la plus consommé au monde par l'homme et 650 millions de tonnes sont produites annuellement. C'est une céréale particulièrement consommé depuis la sédentarisation des hommes et qui est présente dans quasi toutes les cultures. Il existe deux types de blé : le blé dur (pour les pâtes) et le froment (pour la farine).  La France est un important producteur de blé  puisqu'elle se situe à la 4ème place des plus gros producteurs mondiaux.

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Le marché du blé est, comme toutes les matières premières, un marché de gré à gré. Il s'échange donc entre investisseurs mais également au sein des marchés réglementés tel que la :

Le blé est également le sous-jacent de nombreux produits dérivé (futures, options...).

Le cours de référence du blé est indexé sur la variété Soft Red Winter, mais d'autre cours peuvent également être cotés.  De nombreux facteurs peuvent faire varier le cours du blé :

  • La démographie des pays consommateur de blé
  • Le climat
  • Le niveau des stocks de blé
  • La santé de l'industrie agro-alimentaire
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Cours du blé sur 7 ans

De 2002 à 2008 le cours du blé n'a cessé de croitre passant de 100 euros la tonne à 300€ début 2008. Puis le cours a été impacté par la crise des subprimes et la baisse d'activité de l'industrie alimentaire pour redescendre à un point pivot de 125€ durant 2 ans. Le cours a ensuite été très volatile en atteignant 275€ la tonne par deux fois : début 2011 et fin 2012. 2013 est une année noir pour le cours du blé puisqu'il a perdu 1/3 de sa valeur en quelques mois.

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Auteur de l'article :

Benoist Rousseau est diplômé de l'université Paris-Sorbonne en histoire économique contemporaine et de la Certification Professionnelle des Acteurs des Marchés Financiers de l'AMF. Il a été professeur d'histoire pendant 12 ans avant de devenir trader en compte propre. Ancien Conseiller en Investissements Financiers, il est aussi écrivain. Son ouvrage "Devenez Trader Pro" est numéro 1 des ventes dans la catégorie bourse depuis de nombreux mois. Intervenant régulier sur TV Finance et divers médias, il est suivi par plus de 150.000 personnes sur les réseaux sociaux.

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